原产地: 法国
产区:阿尔萨斯
类型: 白葡萄酒
级别:AOC
酒精度:13.0%
葡萄品种: 雷司令
葡萄品种:雷司令,阿尔萨斯葡萄园的葡萄酒之王
产区:远在法国的东北部,在孚日山脉和阿尔萨斯平原中间,北到马兰海姆,南到坦恩,东西长120公里,南北长4公里
土壤特征:阿尔萨斯土壤呈马赛克状,每一块都各不相同
酿造工艺:采摘完全成熟的葡萄,酒精发酵7-10天,包括在可控温度下的选择性发酵。无苹果乳酸发酵。然后压榨、过滤、装瓶
品尝特征:酒体呈稻草黄色;有柑橘和柠檬的水果香气,透着一丝矿物质的味道;水果新鲜活泼的口感
配餐建议:适合佐以勃艮第蜗牛,香煎龙利鱼,牡蛎和贝壳类饮用
最佳饮用温度:10-12℃
窖藏潜力:1-5年